Il risotto patate e zucca è un primo autunnale delizioso, caldo, cremoso, saporito e avvolgente. Zucca e patate insieme stanno benissimo, sono un abbinamento che adoro e questo risotto e davvero saporito. Piacerà a tutta la famiglia, anche ai più piccini che solitamente non amano molto le verdure!
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Ingredienti
- 300 gRiso
- 250 gZucca
- 200 q.b.Polpa di pomodoro
- 50 gParmigiano grattugiato
- 2Patate (medie)
- 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- 1 lBrodo vegetale
- 1Cipolle
- q.b.Pepe nero
Preparazione
Il procedimento e la ricetta completa potete leggerli QUI