Pizzicotti alla Nutella

I pizzicotti alla Nutella sono dei pasticcini che vi conquisteranno al primo assaggio. Questi dolcetti si preparano in 5 minuti, senza cuocere nulla, senza burro, senza uova, senza farina, senza latte, senza olio e senza lievito, con soli 2 ingredienti! L’idea è nata per caso, avevo visto sul sito di GialloZafferano la ricetta dei pizzicotti alle mandorle (simili ai miei pasticcini di mandorle di cui trovate la ricetta QUI) e mi è venuta voglia di farne una versione golosa con la Nutella. Ho usato però la farina di nocciole perché si sposa perfettamente con la crema di nocciole e vedendo che i due ingredienti legavano perfettamente senza albumi ho usato solo questi due ingredienti e non li ho cotti. Provate al più presto i miei pizzicotti alla Nutella, sono favolosi 😀

Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per 15 pizzicotti alla Nutella:
250 g di nocciole sgusciate
200 g di Nutella

zucchero a velo q.b.

Procedimento:
● I pizzicotti alla Nutella sono facilissimi e velocissimi da preparare, come prima cosa mettete le nocciole all’interno di un tritatutto e tritatele finemente fino ad ottenere una sorta di farina. Unite poi la crema di nocciole e tritate nuovamente il tutto, in questo modo i due ingredienti si amalgameranno perfettamente.

● Formate una palla e staccate poi dei pezzettini poco più grandi di una noce. Realizzate dei piccoli filoncini e poi prendeteli delicatamente a “pizzicotti” con le dita.
● Passate i pizzicotti alla Nutella nello zucchero a velo ed eccoli pronti da servire.

● I pizzicotti alla Nutella possono essere conservati sia a temperatura ambiente che in frigo, si mantengono anche per un paio di settimane ma non credo dureranno molto, sono troppo buoni 😀

* Al posto delle nocciole potete usare anche le mandorle, potete sia usare la farina di mandorle sia tritate da voi le mandorle intere.