La pasta ricotta e salmone è un primo molto semplice ma davvero delizioso. Saporito, cremoso e pronto in pochi minuti, questo è uno di quei piatti che potete preparare per un pranzo gustoso e veloce quando non avete tanta voglia o tempo di stare ai fornelli. La pasta ricotta e salmone affumicato piacerà proprio a tutti, vi conquisterà subito con la sua deliziosa cremina, sono certa che l’adorerete, è pronta in soli 15 minuti 😀
Ingredienti
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Pasta 350 g
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Ricotta 250 g
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Salmone affumicato 150 g
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Sale q.b.
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Pepe nero q.b.
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Noce moscata q.b.
Preparazione
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● La pasta ricotta e salmone è molto semplice e veloce da preparare, come prima cosa mettete a scaldare l’acqua per cuocere la pasta.
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● Quando l’acqua sarà giunta ad ebollizione, calate la pasta e aggiungete una presa di sale. Nel frattempo, tagliate il salmone affumicato a pezzettini.
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● Non appena la pasta sarà cotta, scolatela al dente e tenete da parte un po’ di acqua di cottura.
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● Rimettete la pasta nella pentola e aggiungete la ricotta, il salmone affumicato, la noce moscata ed il pepe nero macinati. Versate un pochino di acqua di cottura e lasciate insaporire la pasta per un paio di minuti, si deve formare una leggera cremina.
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● Impiattate la pasta e gustatela ben calda, è cremosa e super saporita!