Pancakes stracciatella

I pancakes stracciatella sono dei deliziosi e morbidissimi pancakes dolci con tantissime scagliette di cioccolato fondente nell’impasto, motivo per il quale, li ho chiamati così. Sono dei dolcetti che preparate in 5 minuti e senza burro, sono super soffici, profumati e golosi, una nuvola di bontà dal ripieno cremoso di cioccolato, sono certa che li adorerete, pochi minuti di cottura e eccoli pronti, sono perfetti da gustare da soli o come i classici pancakes, accompagnati con sciroppo d’acero, nutella, miele, marmellata o altro, ideali per una merenda o una colazione golosa e nutriente 😀

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni6-8 pancakes
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 gLatte
  • 250 gFarina 00
  • 50 gZucchero
  • 25 gOlio di semi
  • 2Uova
  • 100 gCioccolato fondente
  • Mezza bustinaLievito in polvere per dolci
  • q.b.Vaniglia

Preparazione

  1. ● I pancakes stracciatella sono super facili e velocissimi da preparare, per prima cosa mettete le uova in una ciotola e sbattetele con lo zucchero utilizzando una forchetta.

  2. ● Unite il latte, l’olio, vaniglia a piacere e mescolate. Aggiungete poi la farina, il lievito e lavorate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e senza grumi, incorporate il cioccolato fondente tritato, vanno bene anche le gocce.

  3. ● Prendete un mestolino di impasto e versatelo in un padellino antiaderente, se volete, potete oliarlo o imburrarlo un pochino per essere certi che non si attacchino. Lasciate cuocere i pancakes stracciatella per un minutino per lato a fuoco dolce, dovranno risultare ben dorati.

  4. ● I pancakes stracciatella sono pronti, sono super soffici, morbidissimi e tanto golosi, ottimi da mangiare da soli e perfetti con lo sciroppo d’acero, con la Nutella, con il miele o ciò che preferite!

Note:

I pancakes stracciatella si conservano in frigo e si mantengono per un paio di giorni. Potete utilizzare anche il cioccolato al latte se preferite, sono perfetti anche per utilizzare il cioccolato rimasto delle uova di Pasqua 🙂

Altre ricette di pancakes QUI

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Copy past blocker is powered by http://jaspreetchahal.org