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Focaccia alta e sofficissima

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Per tantissimo tempo ho cercato la ricetta di una focaccia soffice, alta e deliziosa e finalmente l'ho trovata. Dopo tanti tentativi sono riuscita a preparare una focaccia perfetta, sono certa che no ne troverete una più buona, è ottima da…
Gnocchi con gorgonzola e nduja

Gnocchi con gorgonzola e nduja

Gli gnocchi con gorgonzola e nduja sono uno dei miei primi preferiti in assoluto. Io vado matta per il gorgonzola e adoro follemente la nduja, un salume tipico calabrese abbastanza piccante e molto morbido, perfetto da spalmare su una fetta…
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