I muffin di albumi gusto pizza sono una ricetta leggera e sfiziosissima, perfetti come antipasto o come secondo, ideali con un bel contorno di insalata. Avevo in frigo una marea di albumi e come utilizzarli se non facendo dei deliziosi muffin salati con pomodoro, formaggio ed origano? Dovete provarli, sono morbidissimi!
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Ingredienti
- 500 galbumi
- 100 gpassata di pomodoro
- 50 gparmigiano (grattugiato)
- q.b.sale
- q.b.pepe nero
- q.b.origano
Preparazione
Il procedimento e la RICETTA completa potete leggerli QUI