Le creme per tartine sono una ricetta deliziosa che per le feste di Natale e capodanno (ma anche per apertivi o buffet) sono un must. Cremose, gustosissime e senza cottura, le creme per tartine le fate in 5 minuti e con pochi e semplici ingredienti, senza cottura! Oltre alle tartine, con queste mousse potete farcire bignè, bruschette e con alcune anche la pasta 😀
Ingredienti
Crema per tartine mortadella e pistacchi
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Formaggio fresco spalmabile 200 g
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Mortadella 125 g
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Pistacchi (Tritati) 25 g
Crema per tartine tonno e olive
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Formaggio fresco spalmabile 200 g
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Tonno sott'olio (Sgocciolato) 100 g
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Olive nere 50 g
Crema per tartine speck e noci
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Formaggio fresco spalmabile 200 g
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Speck 100 g
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Gherigli di noci 50 g
Preparazione
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• Le creme per tartine sono super facili e veloci da preparare, per farle potete sia usare un tritatutto che una forchetta o delle forbici da cucina, tanto basterà tritate o sminuzzare degli ingredienti e aggiungerli al formaggio spalmabile.
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• Per la crema per tartine mortadella e pistacchi basterà lavorare il formaggio spalmabile con la mortadella e con il pistacchio tritato. Per la crema tonno e olive frullate il formaggio con il tonno e con le olive nere denocciolate. Per un effetto più rustico, potete anche frullare il formaggio con le olive e aggiungere il tonno successivamente.
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• Per la crema speck e noci, amalgamate il formaggio cremoso con lo speck e le noci tritate. Questa è una delle mie creme preferite, è perfetta anche per condire la pasta 😀
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• Come vedete le creme per tartine hanno tutte in comune un ingrediente base che è il formaggio cremoso. Potete quindi farne di diversi gusti rispettando queste dosi:
200 g di formaggio spalmabile
150 g di ingredienti a scelta (se usate due ingredienti a scelta, mettete 100 g di un ingrediente e 50 di un altro). Al posto del formaggio spalmabile potete anche usare la ricotta o il mascarpone. Se volete usare due formaggio diversi, mettetene 100 g di uno e 100 g dell’altro.
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Ecco qualche idea per altre creme per tartine, tutte sempre velocissime e senza cottura:
4 formaggi
Avocado
Carote e zenzero
Erbe (erba cipollina)
Giardiniera
Giardiniera e tonno
Gorgonzola
Noci
Noci e gorgonzola
Olive
Pesto
Pistacchio
Prosciutto cotto
Pomodori secchi
Pomodori secchi e tonno
Radicchio
Radicchio e noci
Radicchio speck e noci
Rucola, prosciutto crudo e scaglie
Salame
Salmone
Salmone e pistacchi
Tonno
Tonno e pistacchi