Crema un minuto al caffè

La crema un minuto al caffè è una ricetta super facile e furbissima! Tutti avrete sicuramente assaggiato la classica crema di caffè, ci sono tantissime ricette e ne ho sperimentate tante, questa è una delle più buone e veloci che abbia mai preparato. Senza cuocere nulla ed in appena 1 minuto, realizzerete una crema spettacolare, senza panna e senza uova, non dovrete neanche cuocere il caffè. In più, potete prepararla in anticipo e conservarla in frigo per diverso tempo, non si smonta e rimane sempre cremosissima 😀

  • Preparazione: un minuto Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 bicchierini di crema
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • Mascarpone 250 g
  • Zucchero 75 g
  • Latte 50 g
  • Caffè solubile un cucchiai

Preparazione

  1. ● La crema un minuto al caffè è super facile e velocissima da preparare, per questa ricetta non c’è neanche bisogno di preparare il caffè perchè useremo quello solubile.

  2. ● Mettete il mascarpone all’interno di una ciotola o, ancora meglio, all’interno di una caraffa o di bicchiere capiente e unite il latte, il caffè solubile e lo zucchero.

  3. ● Con un frullatore ad immersione, frullate tutti gli ingredienti per qualche secondo, giusto il tempo di farli amalgamare per bene ed ottenere un composto liscio e cremoso.

  4. ● La crema un minuto al caffè è pronta potete gustarla subito o farla riposare in frigo e servirla successivamente.

Note

La crema un minuto al caffè si conserva in frigo e si mantiene per 2-3 giorni. Rimane sempre cremosa e non si smonta, date una veloce mescolata prima di servirla. Per una versione più leggera, potete usare la ricotta al posto del mascarpone. Se preferite, potete anche sostituire il latte ed il caffè solubile con due tazzine di caffè espresso (circa 50 ml), in questo caso, preparatelo con la caffettiera o con la macchinetta e lasciatelo raffreddare completamente prima di aggiungerlo al resto degli ingredienti.

 

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