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Carciofi cremosi alla pizzaiola

carciofi cremosi alla pizzaiola 2 I carciofi cremosi alla pizzaiola sono un piatto davvero delizioso, molto semplici da realizzare e cremosissimi. I adoro i carciofi e cerco sempre delle nuove idee per cucinarli in modo diverso e questa è sicuramente una delle mie ricette preferite. I carciofi cremosi alla pizzaiola sono anche un perfetto antipasto natalizio! Per questa ricetta senza glutine, ho realizzato appunto una besciamella senza farina, adatta quindi a tutti i celiaci.

Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per 6-8 persone:
500 g di cuori di carciofi
100 g di parmigiano grattugiato
4 cucchiai di polpa di pomodoro fine
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Origano q.b.

Per la besciamella senza glutine:
500 ml di latte
50 g di amido di mais
Una noce di burro
carciofi cremosi alla pizzaiola Il procedimento e la ricetta completa potete leggerli QUI
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Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su Facebook su CucinafacileconElena per rimanere sempre aggiornati <3

2 Risposte a “Carciofi cremosi alla pizzaiola”

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