Bastoncini di zucchine al forno

I bastoncini di zucchine al forno sono troppo sfiziosi. In campagna ormai raccogliamo un sacco di zucchine e ne ho usate un po’ per preparare questa deliziosa ricetta, inutile dire che non sono rimaste neanche le briciole! I bastoncini di zucchine al forno sono morbidi dentro e croccanti fuori, perfetti come contorno o antipasto, piaceranno tantissimo anche ai più piccini 😀

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2-4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate

Ingredienti

3 zucchine
2 cucchiai farina di mais
2 cucchiai parmigiano grattugiato
q.b. spezie
q.b. sale
q.b. pepe nero
q.b. olio extravergine d’oliva

Strumenti

Passaggi

● I bastoncini di zucchine al forno sono super facili e velocissimi da preparare, per prima cosa pulite le zucchine, tagliatele a bastoncini e mettetele in una ciotola, salatele e conditele con un filo di olio.

● Aggiungete il parmigiano grattugiato, la farina di mais, spezie a piacere (io ho messo paprika, timo, pepe nero ed origano) e mescolate.

● Trasferite i bastoncini di zucchine al forno su una teglia, versate sopra un filo di olio e cuoceteli in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti, devono risultare dorati.

Note:

Gli stick di zucchine si conservano in frigo per un paio di giorni. per una versione vegana, omettete il formaggio.

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