Pollo sfizioso e minestrone (tutto in 40 minuti)

Cena pronta in 40 minuti … certo pollo sfizioso e minestrone! Amo quando sfrutto il bimby al 100% con questa ricetta non si spreca nemmeno un minuto e si avrà un bel minestrone, un secondo e un contorno! Quando si arriva tardi a casa bisogna utilizzare questi espedienti altrimenti non si riesce a stare dietro a tutte le faccende di casa

pollo sfizioso

Cena pronta in 40 minuti !

Ingredienti per il minestrone 4 persone

  • 3 carote
  • 1/2 cipolla
  • 3 zucchine
  • 2 patate
  • Acqua (peso delle verdure +200 gr)
  • 1 cucchiaino di dado bimby
  • In opzione 450 gr di minestrone surgelato o potete mettere le verdure che avete in frigo
  • Olio Evo

Ingredienti per il pollo  per 4 persone

  • 450 gr di pollo
  • 1 mozzarella
  • 150/200 gr di passata di pomodoro
  • origano
  • 3 patate
  • Sale

Procedimento

Oggi come detto prima sfruttiamo il bimby al massimo

Iniziamo a pulire le verdure del minestrone e a tagliarli a tocchetti.

Mettiamo nel boccale la cipolla e due cucchiai di olio e facciamo rosolare per 3 minuti a 100 gradi velocità 2

Aggiungiamo tutte le altre verdure, l’acqua e il dado.

Chiudiamo e prepariamo il varoma

Puliamo e tagliamo le patate a tocchi e mettiamole sul primo vassoio, saliamo leggermente e lasciamo un buchetto centrale per far circolare bene il vapore.

Nel vassoio piatto stendiamo della carta forno bagnata e strizzata.

Adagiamo le fettine di pollo saliamo leggermente.

Chiudiamo il varoma e posizioniamo sopra il boccale

Azioniamo il bimby per 30 minuti temperatura varoma vel. 2

Passati il 30 minuti con molta attenzione apriamo il varoma ricordo FACENDO MOLTA ATTENZIONE  perchè ci sarà parecchio vapore.

Aggiungiamo sopra il pollo la mozzarella a fette e sopra la passata di pomodoro.

Diamo una sventagliata con il sale e origano chiudiamo il varoma e facciamo cuocere per altri 10 minuti sempre temperatura varoma velocità 2.

Finita la cottura togliamo il varoma ma non apritelo (ricordatevi di adagiarlo su un recipiente perchè colerà un pò d’acqua.

Mettete sul tappo del bimby il misurino e frullate tutto a vel. turbo per 40 secondi

Versate il minestrone nei piatti e buon appetito.

Bello no avere anche il secondo pronto? pollo e patate è un altra unione vincente!!

 

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