Cioccolatini con mascarpone e torta/ pandoro d’avanzo

Cioccolatini con  mascarpone ..ci avviciniamo alle feste  e il cioccolato è d’obbligo .. vuoi sorprendere i tuoi cari  un dolce veloce e pratico?
Oggi vi propongo dei cioccoltini fantastici e volendo potete anche farli misti e se avete un pandoro da smaltire o una torta come dire un pò asciutta da far fuori potete provare questa alternativa.

cioccolatini con mascarpone

Cioccolatini vari

Ingredienti

  • 200 gr di cioccolato fondente al 72%
  • 250 gr di mascarpone
  • 2 o 3 cucchiai di latte
  • Opzionale una fetta di pandoro o di torta simil pan di spagna (aggiungere 1/4 di bicchiere di latte / cucchiaino di ruhm)

per la copertura

20 gr di noccioline tritate o di farina di cocco  o di pistacchi tritati o di codine cororate

Procedimento

La base di questi cioccolatini ovviamente sono mascarpone e cioccolato
Iniziamo a fondere a bagno maria o in microonde il ciccolato con i 2 o 3 cucchiai di latte

Mettiamo in una ciotola il mascarpone e amalgamiamo bene con il cioccolato fuso .

se volete anche utilizzare il pandoro (o torta) mettete a bagno il pandoro con il latte e se volete anche un cucchiaino di rhum. (ovviamente opzionale se non volete una versione leggermente alcolica) e lasciate riposare per circa 15 minuti.

se volete farne due versioni divete la crema in cue ciotoline.
In una ciotola inserite il pandoro ben strizzato e mescolate bene.
Lascite riposare i due impasti nel frigo per una ventina di minuti.
Prepariamo in un piatto la copertura che vogliamo usare, e qui ci si può sbizzarrire noccioline, farina di cocco , pistacchi o codine colorate (ideali per una festa di
carnevale!!) , volendo basta anche del cacao in polvere … vi sconsiglio lo zucchero a velo perchè se non li  mangiate subito si bagnano e l’effetto sparisce.
Prendiamo i due impasti e formiamo delle palline e poi facciamole rotolare sulla copertura che abbiamo scelto.

Eccoli pronti sono velocissimi e buoni ottimi per un dopo cena romantico ma anche per una domenica uggiosa sul divano !!

Attenzione creano dipendenza !!!

 

Precedente Biscotti di frolla integrale Successivo Torta di Crepes