Ciambelle senza buco ( no lievitazione)

Siamo ancora nel periodo di carnevale e avevo voglia di ciambelle ma non sono prava a farle e soprattutto non avevo tempo per la lievitazione. Era già tardo pomeriggio e il piccolo reclamava un dolce ! Ecco che queste ciambelle senza Buco sono state la soluzione giusta!! Basta un frullatore o si possono impastare a mano!

ciambelle
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    5 minuti
  • Porzioni:
    7 ciambelle

Ingredienti

  • Farina 00 300 g
  • Zucchero 15 g
  • Lievito in polvere per dolci 2 cucchiaini
  • Acqua (tiepida) 150 g
  • Olio 8 g
  • Olio per friggere q.b.
  • Zucchero (semolato) q.b.

Preparazione

  1. Impastiamo tutti gli ingredienti insieme in una ciotola prima con una forchetta e poi con le mani in una spianatoia. Oppure se avete una impastatrice o bimby mettete tutto nel boccale 1 e mezzo a velocità 5.

    Create un salame con l’impasto abbastanza grande e dividetelo in 7 pezzi.

    Prendete ogni pezzo e schicciatelo dal centro verso l’esterno . Prendete una pentola dal bordo alto e mettete l’olio.

    Fatelo scaldare bene e appena sarà pronto fate friggere le frittelle.

    Appena tolte dall’olio fatele scolare su della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

    In un piatto versate dello zucchero e passateci le frittelle.

    Eccole pronte !! super veloci e buonissime!

Precedente Castagnole con ricotta Successivo Brioches ( tipo maritozzi)

Un commento su “Ciambelle senza buco ( no lievitazione)

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.