Ottimi per una grigliata di carne ,da gustare assieme ad amici e parenti.
Ingredienti :
-Un trancio di arista o lonza da 500 gr
-300 gr di salsiccia
-due peperoni gialli
-una conf. spiedini lunghi in legno
Preparazione;
Per preparare gli spiedini di carne e peperoni,occorrerà tagliare a strisce l’arista o la lonza nella loro lunghezza per poi ricavarne dei dadini di carne.
Tagliare a pezzetti la salsiccia,poi lavare i peperoni privandoli della parte verde e dai semini interi,tagliateli a strisce e poi a quadretti.
Prendere gli spiedini di legno e iniziate ad infilzare un dadino di carne di arista,un quadrato di peperone, uno di salsiccia e poi ancora peperone continuiamo così alternando gli ingredienti,sino alla fine dello spiedino in legno.
Quando i vostri spiedini saranno pronti cuoceteli alla piastra o al forno.