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Salsiccia e verza in tegame

verza-e-salsiccia

La Salsiccia e verza in tegame è una ricetta tipica invernale del nord Italia, un piatto ricco e saporito che si prepara in poco tempo

Ingredienti:

-500 gr di salsiccia col budello o i classici salsicciotti
-500 gr di verza
-una cipolla
-vino bianco
-olio d’ oliva
-sale

Procedimento:

Lavare la verza e tagliarla in grosse strisce.
In un tegame mettete un filo d’ olio e mettete a rosolare una cipolla tritata, aggiungere la salsiccia tagliata a pezzi, rosolatele assieme alla cipolla, poi sfumate con del vino bianco.

Aggiungete la verza e salate, continuate la cottura per altri 20 minuti circa, fino a quando la verdura sarà tenera.