Il pollo allo yogurt è un secondo di carne veloce e saporito, adatto nelle giornate calde gustato freddo!
Ingredienti :
- 500 g di petto di pollo
- un vasetto di yogurt
- erba cipollina
- olio evo
- sale
Procedimento:
Fate cuocere il petto di pollo in acqua salata per 30 minuti (dopo la bollitura).
Una volta che la carne sarà cotta fatela raffreddare, poi potete tagliarla a listarelle oppure sfilacciatela con le mani.
In una ciotola capiente mettete lo yogurt l’erba cipollina tagliata a pezzetti, un cucchiaio d’olio evo e salate.
Aggiungete le listarelle di pollo allo yogurt, mischiate tutto con un cucchiaio.
Potete consumare il pollo allo yogurt a temperatura ambiente, oppure deponetelo in frigo sarà ottimo anche fresco.