Pollo allo yogurt

Il pollo allo yogurt è un secondo di carne veloce e saporito, adatto nelle giornate calde gustato freddo!

Ingredienti :

  • 500 g di petto di pollo
  • un vasetto di yogurt
  • erba cipollina
  • olio evo
  • sale

Procedimento:

Fate cuocere il petto di pollo in acqua salata per 30 minuti (dopo la bollitura).

Una volta che la carne sarà cotta fatela raffreddare, poi potete tagliarla a listarelle oppure sfilacciatela con le mani.

In una ciotola capiente mettete lo yogurt l’erba cipollina tagliata a pezzetti, un cucchiaio d’olio evo e salate.

Aggiungete le listarelle di pollo allo yogurt, mischiate tutto con un cucchiaio.

Potete consumare il pollo allo yogurt a temperatura ambiente, oppure deponetelo in frigo sarà ottimo anche fresco.