Ingredienti per 4 persone:
1 kg di Polpetti
800 gr di polpa di pomodoro
Mezzo bicchiere Vino Bianco
2 Peperoncini, Prezzemolo
Aglio, Olio e Sale
Procedimento:
Lavate e pulite con cura i polpetti,
In una pentola abbastanza capiente, mettete l’olio e fate soffriggere l’ aglio, i peperoncini rosolate il tutto girando spesso per non bruciare l’aglio, e unite i polpetti e il vino.
Cuocere per 5 minuti ed aggiungete la polpa di pomodoro e un po’ d’acqua.
Finire di cuocere tutto con un coperchio per circa 40 minuti girando di tanto in tanto.