Questa pasta pasta frolla è ideale per chi ha delle intolleranze al glutine, perfetta per la preparazione di biscotti e crostate
Ingredienti:
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- 250 g di farina di riso
- 120 g di zucchero a velo
- 100 ml olio di semi
- Un cucchiaio di fecola di patate
- 1 uovo + un tuorlo
- Scorza di un limone
- Un pizzico di sale
Preparazione:
In una terrina mettete la farina di riso, lo zucchero a velo, un uovo più un tuorlo, l’ olio di semi, la fecola di patate, la scorza di un limone e un pizzico di sale .
Con l’aiuto di un cucchiaio amalgamate tutti gli ingredienti poi impastare anche con le mani sono a formare una palla, coprire con la pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Una volta lasciata riposare potete usarla per preparare biscotti e crostate
