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Nuggets di pollo

I Nuggets di pollo sono delle pepite di carne che si trovano in tutti fast food, molto amati dai ragazzi e non solo, oggi ve li propongo in versione casalinga

Ingredienti :

  • 400 g di petto o fettine di pollo
  • una fetta di pane per pane per pancarrè rettangolare
  • una tazzina di latte
  • 50 g di formaggio grattugiato
  • due ciuffi di prezzemolo
  • 2 uova
  • farina
  • pangrattato
  • pepe
  • sale
  • olio per friggere

 

Procedimento:

Preparare i nuggets di pollo è semplicissimo. basta avere un mixer o robot da cucina abbastanza capiente.

Mettete al suo interno la carne di pollo, la fetta di pancarré, il latte, il formaggio grattugiato, il prezzemolo, sale e pepe, azionate il mixer per qualche secondo fino a formare una crema compatta senza grumi.

Prendete tra le mani un po’ del composto di carne e formate le classiche pepite di nuggets, passatele prima nella farina, nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato.

Friggete i nuggets in olio caldo fino a doratura, scolate in carta assorbente e salate.

Servite e accompagnate con salse a piacimento.