Insalata di finocchi e arance

L’ Insalata di finocchi e arance è un contorno vegano fresco con pochissime calorie , buona da consumare tutto l’ anno!!

 

Ingredienti per 4 persone :

  • 2 finocchi
  • 2 arance
  • 100 g di olive nere snocciolate
  • olio evo
  • pepe
  • sale

 

Procedimento:

 

Levate dai finocchi la parte verde, poi tagliateli a striscioline e lavateli.

Sbucciate le arance e privatele anche dalla parte bianca. poi tagliatele a rondelle.

In una terrina mettete i finocchi, le arance e le olive snocciolate, condite con olio evo,pepe e sale e mischiate per bene con un cucchiaio.

Servite subito!!

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