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Gnocchi dolci al mele

Gli gnocchi dolci al miele è un dolce golosissimo da mangiare per la merenda, i vostri bambini e non solo li adoreranno!!

 

Ingredienti :

  • 250 g farina 00
  • Scorza di limone
  • Un uovo
  • 40 g zucchero
  • 50 g strutto
  • 80 ml di Latte
  • Miele
  • olio di semi

Procedimento :

In una terrina mettete la farina, lo strutto, lo zucchero, e la scorza di limone, aggiungete gradatamente il latte e impastate fino a quando  si compatterà.

Formate una palla e coprite con la pellicola, lasciate riposare per 30 minuti.

Prendete un po’ di impasto e fate dei filoncini, con un coltello tagliate dei pezzetti da un cm circa e formate gli gnocchi, se non avete l’ apposito attrezzo per formare le righe, usate una forchetta.

Formati tutti gli gnocchi friggeteli in olio caldo fino a doratura, scolateli in carta assorbente.

In una padella mettete 3/ 4 cucchiai di miele, fatelo sciogliere a fuoco basso in un fornello, aggiungete gli gnocchi e impregnateli di miele aiutandovi con un mestolo, poi cospargete un po’ di palline colorate.