Finalmente sono felice di aver trovato una ricetta semplice veloce naturale e senza conservanti della gelatina per dolci
Ingredienti:
- 150 di acqua
- 40 g zucchero
- succo di limone
- un cucchiaino di maizena
Procedimento:
In un pentolino mettete la maizena, lo zucchero e qualche goccia di limone aggiungete gradatamente l’acqua mescolando con un mestolino .
Mettete il pentolino sul gas e sempre amalgamando fate cuocere sino ad ebollizione, dopo di che per altri due minuti e spegnete il fornello.
Lasciate raffreddare leggermente e poi utilizzate la vostra gelatina per lucidare le vostre crostate o torte alla frutta.
Dose perfetta per crostate da 24 cm di diametro.