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I Funghi champignon impanati sono un antipasto sfizioso molto goloso che si prepara in pochissimo tempo, gustati caldi uno tira l’ altro!!
Ingredienti:
- 500 g di funghi champignon
- farina
- latte
- pangrattato
- 2 uova
- olio per friggere q.b.
- sale
Procedimenti :
Pulire i funghi dalla paste terrosa e tagliarli a fette un po’ spesse.
Preparare un piatto con della farina, un piatto col il latte, un piatto con pangrattato e un’ altro piatto con due uova sbattute.
Seguire questa sequenza: 1) passare i funghi tagliati nella farina 2) passare i funghi nel latte 3) passare i funghi nell’ uovo sbattuto 4) infine passare i funghi nel pangrattato.
Friggere con olio ben caldo e una volta fatti dorare in ambedue i lati fare scolare in carta assorbente e salare.