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Cosce di pollo imbottite e patate

cosce di pollo ripiene 800 nome

Ingredienti per 4 persone

4 cosce di pollo
4/5 patate
Guanciale
prezzemolo a
2 spicchi d’ aglio
pomodori secchi
sale
Olio d’ oliva

Preparare un trito di prezzemolo aglio e pomodori secchi e guanciale a dadini
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Pelare le patate e tagliarle a dadini.
Lavare cosce e sovracosce,fare dei piccoli tagli nella carne,formando delle piccole tasche imbottire con il trito di prezzemolo aglio pomodori secchi e guanciale,sistemare tutto in una teglia assieme alle patate e condire con un filo d’ olio e sale. Cuocere in forno a 190°per più di un’ ora.