Crea sito

Come congelare fatti fritti e bomboloni

Ecco un metodo semplice per congelare bomboloni e fatti fritti
Come congelare fatti fritti e bomboloni
Pochi giorni fa ho preparato bomboloni e fatti fritti, erano veramente tanti e mi son detta perché non congelarli?
Ovviamente prima ho preparato la mia ricetta dei parafrittus o fatti fritti e con la stessa ricetta ho fatto anche i bomboloni.
Qui trovate il Video e la Ricetta completa.
Appena impastato tutti gli ingredienti ho fatto lievitare sino al raddoppio, poi ho formato bomboloni e fatti fritti, li ho coperti di nuovo e fatti lievitare ancora per circa un’ora
A questo punto prendete un vassoio mettendo sulla base della carta da forno e scegliete i bomboloni e fatti fritti che desiderate surgelare poggiateli leggermente distanziati fra di loro .
Coprite con della pellicola delicatamente stando attenti che non si svolgono e deponeteli in freezer.
Quando deciderete di friggere, togliete i bomboloni e parafrittus dal frizzer a temperatura ambiente dopo circa tre ore saranno pronti per essere cotti!!
Sono strafelice di averli conservati con questo metodo, sono venuti perfetti e forse anche migliori !!
Grazie a tutti e ai prossimi consigli !!