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Chiacchiere ripiene alla nutella

Le Chiacchiere ripiene alla nutella, sono un’ alternativa alle classiche chiacchiere, con un ripieno goloso, sarà un dolce gradevole a tutti!!

Ingredienti:

  • 250 g di farina  0
  • 2 uova
  • 30 g di zucchero
  • 60 g  di burro burro
  • 25 ml di marsala
  • un pizzico di sale
  • una bustina di vanillina
  • la scorza di un limone
  • cannella
  • olio per friggere
  • zucchero a velo
  • Nutella

Procedimento:

Impastate rapidamente su di un piano di lavoro la farina, le uova, lo zucchero, il burro morbido, la vanillina, cannella, il marsala, un pizzico di sale e la scorza grattugiata del limone .
Quando l’ impasto avrà un aspetto liscio ed omogeneo, formate una palla, copritela con una pellicola e fatela riposare per circa un ora.
Stendete la pasta  con l’ apposita macchinetta per la pasta, su un tavolo spolverato di farina e ricavatene una sfoglia sottile, mettete un cucchiaino di nutella per farcire come si fa per i ravioli, poi mettete sopra un’ altra sfoglia di pasta.

Ritagliare i ravioli con il tagliapasta poi friggere in abbondante olio, scolare i ravioli in carta assorbente e spolverare con lo zucchero a velo.

 

Chiacchiere bollose e friabili

Chiacchiere bollose e friabili

Le chiacchiere sono un dolce tipico del carnevale diffuso in tutta Italia, friabili enbollose una tira l’ altra! Ingredienti: 300 g di farina  0 2 uova 30 g di zucchero 60 g  di burro burro 25 ml di marsala un…