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Buccia di arance essiccate al microonde

Approfittatene ora che ci sono le arance di stagione biologiche per fare scorta di bucce essiccate e polverizzate.

Ci sono vari modi per essiccare le bucce, una tra le più veloci e pratiche è il microonde.

 

Ingredienti per un vasetto :

 

  • 1.500 g di arance biologiche

 

Procedimento :

Lasciate a bagno nell’ acqua le arance per qualche minuto poi asciugatele.

Sbucciate le arance con un coltello o un pelapatate cercando di eliminate la parte bianca il più possibile.

Se ci dovessero ancora residui della parte bianca raschiatela ancora con un coltello, andrà via facilmente..

Tagliare a listarelle la buccia e mettetela in una pirofila da microonde.

Azionate il microonde alla massima potenza per 6/7 minuti, ogni tanto aprite il microonde e smuovetele.

Lasciate raffreddare un po’ e mettetele in un mixer e azionate fino a che si ridurranno in polvere.

Mettetele in un vasetto e copritele col coperchio, potete conservale in dispensa come fate con le spezie.