Il bollito con verdure, è un’ ottima ricetta per riciclare la carne bollita, si prepara con pochi ingredienti, una ricetta saporita e molto piacevole!!
Ingredienti per 4 persone:
- Carne bollita di bovino
- Una carota
- Una cipolla
- Una costa di sedano
- Vino bianco
- Acqua
- Sale
Procedimento:
Il bollito riciclato con verdure, si prepara con pochi ingredienti.
Tagliare a fettine sottili il bollito di carne.
Fare un trito di sedano carote e cipolla.
In un tegame mettete un filo d’olio è fatto soffriggere le verdure per qualche minuto, aggiungete la carne tagliata sottilmente e fatela rosolare
. Sfumate con del vino bianco e mezzo bicchiere d’acqua salare e fate cuocere per circa 30 minuti