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Bollito riciclato con verdure

Il bollito con verdure, è un’ ottima ricetta per riciclare la carne bollita, si prepara con pochi ingredienti, una ricetta saporita e molto piacevole!!

Ingredienti per 4 persone:

  • Carne bollita di bovino
  • Una carota
  • Una cipolla
  • Una costa di sedano
  • Vino bianco
  • Acqua
  • Sale

 

Procedimento:

Il bollito riciclato con verdure, si prepara con pochi ingredienti.

Tagliare a fettine sottili il bollito di carne.

Fare un trito di sedano carote e cipolla.

In un tegame mettete un filo d’olio è fatto soffriggere le verdure per qualche minuto, aggiungete la carne tagliata sottilmente e fatela rosolare

. Sfumate con del vino bianco e mezzo bicchiere d’acqua salare e fate cuocere per circa 30 minuti