I Bastoncini di zucchine sono un contorno vegetariano,saporito e appetitoso, semplicissimi da realizzare uno tira l’ altro
Ingredienti :
-3 zucchine
-2 uova
-latte
-pan grattato
-sale
-olio evo
Procedimento :
Lavare e spuntare le zucchine, poi ragliarle a strisce.
Preparare un piatto con le uova sbattute, un pochino di latte e il sale,poi mettere il pangrattato in una bustina di plastica per alimenti.
Immergete i bastoncini di zucchine nelle uova sbattute,poi metteteli nella busta con il pan grattato, chiudere la busta e sbattetela energicamente, per impanate alla perfezione.
Mettete i bastoncini in una teglia da forno ricoperta da carta da forno, aggiungete un filo d’ olio e salate, ricoperta da carta da forno e cuocere a 220° per 15 minuti in forno ventilato.