Le alette di pollo al forno cono molto sfiziose e buone, un secondo di carne anche molto economico
Ingredienti per 4 persone
-6 alette di pollo
-uno yogurt
-sale
-pane grattugiato
-olio
Preparazione:
Lavare le alette sotto l’ acqua corrente, poi poggiate in un tagliere.
Con un coltello ben affilato spuntare l’ ala nella sua estremità, incidere la carne dove si trova l’ osso più lungo, dividendole in due parti.
Se avete poca dimestichezza con i coltelli fatelo fare al vostro macellaio di fiducia.
In un piatto fondo mette lo yogurt aggiungete le ali di pollo mischiandole allo yogurt, lasciate riposare qualche minuto..
Ora passatele nel pane grattugiato.
Disponete le ali impanate in una teglia da forno rivestita da carta da forno, cuocete in forno caldo a 190° per circa un’ ora e girandole a metà cottura.