Una torta semplice che racchiude una morbida crema pasticcera e amarene, si scioglie letteralmente in bocca…
E’ facile intuire (dalle foto) che la ricetta in questione sia la famosa Torta Nua, un dolce molto conosciuto sul web, apprezzato sopratutto per le sue numerose varianti 
E voi come la preferite? Io, oltre alla crema pasticcera, ho aggiunto delle amarene sciroppate che adoro e devo ammettere che ha un gusto sublime!
Buongiorno a tutti! Vi lascio la mia ricetta, che considero una vera coccola per iniziare la giornata in dolcezza! 
Consumatela a colazione o a merenda, fate un po’ voi …a mio dire è ottima da gustare in ogni momento della giornata!
TORTA NUA CON CREMA E AMARENE ^__^
Ingredienti (per uno stampo di Ø20cm)
Per la crema pasticcera :
250 ml di Latte intero
1 Uovo
50 g di Zucchero
20 g di Maizena
30 g di Farina 00
Scorza grattugiata di Limone
1/2 Bustina di Vanillina
Amarene sciroppate qb
Per la torta:
2 Uova grandi
100 g di di Zucchero di canna
Scorza e succo di Limone
100 g di Burro sciolto
50 ml di Latte
½ Bustina di Lievito per dolci
200 g di Farina 00
Procedimento per: Torta Nua con Crema e Amarene
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti elencati per la crema (tenendo da parte le amarene) e lavorateli con le fruste elettriche.
Successivamente versateli in un pentolino a fiamma bassa, mescolate con un cucchiaio sino a che la crema non si sarà addensata.
Trasferitela in una ciotolina e fatela intiepidire.
Per la torta: montate le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso, versate il succo e la scorza grattugiate del limone.
Unite il burro fuso e continuate a mescolare, gradualmente aggiungete la farina ed il lievito setacciati, infine il latte. Amalgamate il tutto e versate l’impasto all’interno dello stampo imburrato.
Con l’ausilio di un cucchiaio distribuite la crema a piacere sulla superficie della torta. Cospargete qua e là le amarene sciroppate.
Mettete la torta in forno ad una temperatura di 180° per circa 30 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di toglierla dal forno. Spolveratela di zucchero a velo e gustatela