Rotolini di Zucchine al formaggio

Rotolini di Zucchine al formaggio ^__^

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Ospiti a tavola improvvisi? Questi rotolini di zucchine risolveranno egregiamente il vostro antipasto! 😛 E’ una ricetta veloce e fresca,perfetta per la stagione estiva che purtroppo tarda ad arrivare!

Ingredienti

Zucchine medie tenere
Pomodorini
Philadelphia q.b.
Basilico
Olio Evo

Procedimento

Lavate le zucchine e tagliatene le estremità.
Tagliatele poi a fette sottili nel senso della lunghezza.
Disponete le fette su una teglia foderata con carta da forno e mettetele in forno a 180° per una decina di minuti.
Spalmate su ognuna un pò di philadelphia e un pizzico di sale e pepe, avvolgete in modo da creare un involtino.
Per renderli più belli chiudeteli con un mezzo pomodorino e una foglia di basilico, infilate uno stecco di legno, condite il tutto con un filo d’olio e gustate. Buon Appetito !

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