Pomodorini confit

Ingredienti:

500 g Pomodorini
1 Spicchio d’aglio
Olio Evo qb
1 Cucchiaino di Zucchero
Origano
Sale
Pepe q.b.

 

Procedimento per i pomodorini confit :

Lavare i pomodorini, asciugarli e tagliarli a metà.
Disporre i pomodorini su una teglia rivestita di carta forno, collocandoli con la parte tagliata verso l’alto.
Cospargere la superficie dei pomodorini con un trito di aglio, irrorare con un filo d’olio, salare e pepare.
Spolverarli con lo zucchero e una presa di origano.
Cuocere i pomodorini in forno preriscaldato a 140° per circa un paio d’ore per farli asciugare e caramellare.

Precedente Hot Milk Sponge Cake ( Torta al latte caldo) ^__^ Successivo Patate hasselback