Ingredienti
100 g di Gamberetti in Salamoia
Grana padano grattugiato
Olio di semi per friggere
Pan grattato per impanare
Pepe: qb
250 g di Ricotta: 250 g
Sale
1 Uovo
Procedimento:
Tritate i gamberetti e uniteli alla ricotta insieme al formaggio, l’uovo il pan grattato e il sale.
Amalgamate il tutto, regolate di sale e pepe.
Formate le polpettine, passatele nel pan grattato e friggetele in olio bollente fino a completa doratura.
Buon Appetito!