INGREDIENTI:
200 g di Alici fresche
1 Spicchio di aglio
1 Panetto di Pasta per pizza già preparato (300 g)
Olio Extravergine di Oliva
Pomodorini qb
Sale
Procedimento:
Affettare i pomodori e condirli con un filo d’olio.
Privare le alici della testa, aprile a libro, eliminare la
lisca centrale, lavarle e farle sgocciolare.
Spianare la pasta da pizza e stenderla in una teglia rotonda coperta da carta da forno ben oleata; distribuire su tutta la superficie i pomodori, le alici,
lo spicchio d’aglio a fettine ed un pizzico di sale.
Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.
Estrarla dal forno e gustarla calda.
Buon Appetito!