Paccheri con salsiccia e scamorza

“Paccheri con salsiccia e scamorza”! <3 

Per la Festa del papà : “Paccheri con salsiccia sgranata e scamorza”! <3
Sono paccheri lessi, scolati e riempiti con salsiccia sgranata e cotta in un tegame conuna noce di burro.
I paccheri  vanno riempiti freddi con scamorza a pezzetti e la salsiccia.  Nel
 passaggio finale vanno lasciati  sobbollire  per una decina di minuti  in un sughetto fatto con la passata di pomodoro tenuti  all’impiedi .  Per l’assemblaggio : Tre per volta sapientemente  avvolti con qualche fetta di speck, impiattati e decorati con foglioline di rucola.
Buona Festa del papà e Buon Appetito..😉
Commentate se vi va 😛

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