Cous Cous con Fave e menta ^__^
Ingredienti:
150 g di Cous Cous precotto
150 ml di Acqua tiepida
150 g di Fave
Olio Evo
Succo di Limone
1 Cipolla rossa
Pepe
Menta
Sale
Procedimento :
Mettete il cous cous precotto dentro una larga ciotola e copritelo con l’acqua tiepida ed un filo d’olio.
Lasciatelo riposare per una decina di minuti; sgranatelo con una forchetta e successivamente con le mani.
Pulite le fave, eliminate la loro pellicina, affettate la cipolla rossa e mettetela nel cous cous. Condite con olio, succo di limone e sale.
Mescolate bene il tutto e profumate con della menta fresca.
Buon Appetito!
