Stasera una cenetta leggera leggera 
Calamaro scottato al profumo di Limone 
INGREDIENTI:
2 calamari freschissimi
2 Limoni
1 Rametto di Timo
1 Spicchio di Aglio
Sale
Olio extravergine d’oliva
PREPARAZIONE:
Lavate e pulite i calamari.
Togliete il becco e separate i tentacoli dal mantello.
Praticate sul dorso dei calamari, con le forbici da cucina dei tagli orizzontali.
Metteteli in un contenitore con lo spicchio di aglio, il timo, il succo filtrato dei limoni e un filo di olio.
Fatelo insaporire per un paio d’ore. .
Scaldate una griglia, ponetevi sopra i calamari e fateli cuocere da entrambi i lati. Salate lontano dalla griglia e servite con una fresca insalatina.
Buon appetito!
