Tartufini al tiramisù

Ed ecco un altro super dolce estivo!
Super FACILE e super VELOCE!
I TARTUNI AL TIRAMISÙ!
Delle palline golossime a base di ricotta, biscotti, caffè e cacao!
Sono perfette da condividere a fine di un pasto, nel buffet di un compleanno o ad un picnic!
I TARTUFINI AL TIRAMISÙ sono un dolcetto fresco e che non necessita di nessuna cottura, perfetti quindi per il periodo estivo o quando non avete voglia di accendere il forno!
Attenti perché vanno a ruba!
Vediamo come prepararli..

Tartufini al tiramisù
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Porzioni20
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 20 tartufini

  • 250 gricotta (ben sgocciolata)
  • 80 gbiscotti (con gocce di cioccolato)
  • 20 gfette biscottate
  • 2 cucchiaizucchero a velo
  • 1 cucchiaiocacao amaro
  • 2 cucchiaicaffè
  • q.b.cacao amaro in polvere

Preparazione

  1. Cominciate la preparazione dei TARTUFINI AL TIRAMISÙ facendo scolare bene la ricotta.

    In una ciotola unite poi la ricotta a tutti gli altri ingredienti quindi i biscotti e le fette biscottate sbriciolati, lo zucchero a velo, il caffè freddo e il cacao amaro.

  2. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungete qualche biscotto o qualche fetta biscottata.

    Preparate poi un piatto dove versare il cacao amaro.

  3. A questo punto cominciate a formare tante palline con l’impasto di ricotta e fatele rotolare nel cacao amaro cosicché si ricoprano bene su tutta la superficie.

  4. Disponete man mano le palline in un vassoio e i vostri TARTUFINI AL TIRAMISÙ sono pronti per essere serviti!

Qualche consiglio!

Per preparare i TARTUFINI AL TIRAMISÙ potete usare il biscotto che preferite. Io ho deciso di usare dei biscotti con gecce di cioccolato per ritrovare poi il cioccolato anche all’interno delle palline.

Potete usare anche biscotti l cioccolato o per un gusto ancora più particolare dei biscotti al cocco.

Se vuoi preparare altri dolci freschi ed estivi dai un occhio a Palline gusto mojito oppure Rotolo con crema allo yogurt, fragole e Nutella.

Per altre idee dolci visita invece la sezione DOLCI

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