Zucchine romanesche grigliate
Servite a tavola come piatto unico oppure come contorno, le zucchine grigliate alla piastra necessitano di un tempo lungo di…
Cucinaecultura
Il sapore essenziale della vita
Insalata di fagioli borlotti
Il fagiolo borlotti è una varietà di fagioli comuni allevati per la prima volta in Colombia come il cargamanto. È…
Pasta col tonno mon amour
La pasta col tonno è una deliziosa ricetta estiva, questa volta la cucino con gli spaghetti Armando, usati da Borghese…
Riso in bianco. La ricetta della felicità ispira Stefano Pellegrino.
Il 2 luglio, dopo un periodo di rispettoso silenzio data l’emergenza globale, Pelle – al secolo Stefano Pellegrino – riparte con la sua…
Le sacre fritture il culto dell’ingordigia
Se cerchi un libro curioso, ironico, colto, sei nel posto giusto
Come wonder woman
1 luglio con RAF (Iperbole) un cd che mi ricorda Camporotondo, la località bellissima dove iniziai la tesi sul dramma…
Torta rustica senza sale e senza uova
Questa ricetta per preparare una torta salata senza sale e senza uova, può essere considerata strana, in realtà il sale…
Friselle che passione
La friselle con i pomodorini è un ottimo esempio di piatto unico estivo, semplice da preparare, economico, leggero e buonissimo
Men and Women e marmellata
Ascoltando Men and Women dei Simply Red, gruppo che apprezzai immensamente a un live a Civitavecchia in un’estate bellissima, pensavo…
Pasta tricolore è quasi amore
Quando gli elettrodomestici si surriscaldano ed è inconcepibile accendere il forno, giungono loro i tortiglioni di grano italiano a tuffarsi…