Zucchine romanesche grigliate
Servite a tavola come piatto unico oppure come contorno, le zucchine grigliate alla piastra necessitano di un tempo lungo di…
Insalata di fagioli borlotti
Il fagiolo borlotti è una varietà di fagioli comuni allevati per la prima volta in Colombia come il cargamanto. È…
Pasta col tonno mon amour
La pasta col tonno è una deliziosa ricetta estiva, questa volta la cucino con gli spaghetti Armando, usati da Borghese…
Riso in bianco. La ricetta della felicità ispira Stefano Pellegrino.
Il 2 luglio, dopo un periodo di rispettoso silenzio data l’emergenza globale, Pelle – al secolo Stefano Pellegrino – riparte con la sua…
Le sacre fritture il culto dell’ingordigia
Se cerchi un libro curioso, ironico, colto, sei nel posto giusto
Come wonder woman
1 luglio con RAF (Iperbole) un cd che mi ricorda Camporotondo, la località bellissima dove iniziai la tesi sul dramma…
Torta rustica senza sale e senza uova
Questa ricetta per preparare una torta salata senza sale e senza uova, può essere considerata strana, in realtà il sale…
Friselle che passione
La friselle con i pomodorini è un ottimo esempio di piatto unico estivo, semplice da preparare, economico, leggero e buonissimo
Men and Women e marmellata
Ascoltando Men and Women dei Simply Red, gruppo che apprezzai immensamente a un live a Civitavecchia in un’estate bellissima, pensavo…
Pasta tricolore è quasi amore
Quando gli elettrodomestici si surriscaldano ed è inconcepibile accendere il forno, giungono loro i tortiglioni di grano italiano a tuffarsi…