Quest’anno i compleanni importanti sono passati un po’ in sordina dal punto di vista della produzione dei dolci,…
E’ passato un bel po’ di tempo dall’ultimo primo piatto postato, ma ormai è cosa nota, i dolci…
Dopo una primavera pazzerella, finalmente l’estate è arrivata!E con il caldo l’abbiamo già detto più volte, la voglia…
Piatto semplicissimo e straordinariamente buono le lasagne agli asparagi fatte qualche giorno fa, non sapendo esattamente cosa aspettarmi,…
Fresco e colorato questo pesto rosso è adattissimo alla bella stagione.A base di pomodori freschi, e secchi, dà…
Lo sappiamo tutti che la parmigiana è rossa a base di melanzane o zucchine RIGOROSAMENTE FRITTE, ma questa…
Era veramente tantissimo tempo che non pubblicavo un primo piatto!Ma ormai chi mi segue lo sa, prediligo i…
Versione light ma non troppo di un classico della cucina nazionale: la parmigiana di melanzane!In verità a casa…
Gli spaghetti ‘ammollicati’ sono un piatto super-veloce che preparo qualche volta a pranzo quando rientro in extremis dall’ufficio…
La vellutata di fave e cicorie pugliese, il piatto di oggi, fa parte della tradizione contadina quindi povero…