Il pan brioche con metodo Tang Zhong che rimane soffice per giorni.Qualche giorno fa, ho voluto sperimentare lo…
E' giunto il tempo di sfornare le brioche di zucca!Sì, perché la zucca non è buona solo per…
Non potevo non dedicare un post a questi batuffoli di sofficità!!.. e sicuramente iniziare la settimana con un…
Alzi la mano chi non ha comprato almeno una volta i famosi panini con le gocce di cioccolato!!…
Questi Buondì, sono nati per caso l’altro giorno, quando, dopo aver controllato se avessi tutti gli ingredienti per…
Alcuni anni fa, siamo stata in Sicilia e appena sbarcati a Messina qual’è stata la prima cosa che…
Ecco un ottimo modo per “smaltire” il cioccolato delle uova, e.. mettere su qualche etto!! Sì perché queste…
Il lievito madre in questi giorni ha compiuto 3 anni, e quale modo migliore di festeggiarlo se non…
Non lasciatevi ingannare dal titolo! Sono delle buonissime brioches, perfette per la prima colazione o per accompagnare un’ottima…