Se vi avanza dell’arrosto di pollo o vitello, potete preparare queste polpette sfiziose, tipiche della cucina ligure.
Dopo aver tritato e impastato tutti gli ingredienti, preparate delle polpette leggermente schiacciate, infarinatele e friggetele… Che poi si sà, il fritto mette sempre tutti d’accordo😅😋
Ingredienti
300 g Avanzi di carne (pollo arrosto)
2 uova
20 g funghi
40 g mollica di pane
50 g parmigiano
1 spicchio aglio
Prezzemolo
maggiorana
sale
pepe
Strumenti
Passaggi
Dosi variate per porzioni