Le omelette sono perfette quando avete poco tempo per cucinare o non sapete cosa preparare, si preparano in pochissimi minuti e potete farcirle nel modo che vi piace di più: prosciutto e formaggio, funghi, verdure, salmone etc etc ..
Ingredienti
2 uova
2 cucchiai da tavola Parmiggiano
1 pizzico sale
1 cucchiaio prezzemolo
Strumenti
Passaggi
In un piatto fondo, sbattiamo le uova con il parmiggiano, il sale e il prezzemolo
Versiamo il composto in una padella con un filo d’olio
Mettiamo la farcia che abbiamo scelto (nel mio caso cotto e formaggio)
chiudiamo la nostra omelette a metà e facciamo attaccare i bordi fra loro
ed ecco la nostra omelette pronta
Dosi variate per porzioni