La mia idea di oggi è proporvi un dolce realizzato ad Agosto scorso , ho ricevuto per regalo da un piccolo e bravissimo produttore una cassetta di fragole meravigliose , ho fatto una torta alta e morbida coperta da fragole , il loro profumo ha riempito la cucina ed è venuto fuori un dolce fantastico da mangiare sia a colazione che durante la giornata
Ingredienti
Ingredienti per fragole caramellate
Ingredienti per Torta
Strumenti
Passaggi
Preparo gli ingredienti
verso in una insalatiera zucchero , uova ,estratto di vaniglia
mescolo con una frusta aggiungo latte e
olio di semi
metto la farina ,mescolo per bene
ci mischio fragole tagliate
verso l’impasto su 2 stampini , metto in forno statico a 180°per 45 minuti circa
nel frattempo caramello le fragole in padella con zucchero e succo di limone
in una ciotolina con un po di acqua sciolgo l’amido di mais
verso in padella
Appena cotte tolgo dalla teglia e dai stampini le torte e appoggio su una grata
Sopra la torta grande verso le fragole caramellate,
Dolce Pronto
Dosi variate per porzioni
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