Oggi vi propongo una delle pietanze più tradizionali georgiane ,un piatto della mia terra ,una specie di pizza ripiena con vari ingredienti come formaggi fagioli e uovo , è uno dei piatti più apprezzati da turisti di tutto il mondo
Ingredienti
acqua (Lt 1)
farina (Kg 2)
Lievito (1 cucchiaio)
sale (2 cucchiai)
zucchero (1 cucchiaio)
olio di semi di girasole (Ml 100)
burro o margarina (250 gr)
Formaggio (1 kg)
fagioli bianchi (cannellini) (1 kg)
pepe
cipolla dorata (3 media )
Spezie a piacere
uova (1)
Strumenti
Passaggi
Vi mostro un video per i passaggi della realizzazione del piatto, notate che è molto importante che una volta pronto si deve spalmare del burro sopra il khachapuri per renderlo ancora più buono
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Dosi variate per porzioni
