Name: Involtini di Zucchine Patate e Formaggio
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 zucchina romanesca; patate (Gr 500); formaggio galbanino (Gr 200); pan grattato; olio extravergine d'oliva; sale; pepe misto; peperoncino; Parmigiano Reggiano DOP

Oggi vi presento un piatto al forno facilissimo e leggero che gustando vorresti che non finisse mai

DifficoltàFacile
Tempo di preparazione40 Minuti
Tempo di cottura25 Minuti
Porzioni2
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàEstate

Ingredienti

1 zucchina romanesca

patate (Gr 500)

formaggio galbanino (Gr 200)

pan grattato

olio extravergine d’oliva

sale

pepe misto

peperoncino

Parmigiano Reggiano DOP

Strumenti

Passaggi

Cominciamo bollendo le patate per renderle morbide intanto tagliamo le Zucchine con fette lunghe e fine tagliamo a piccole fette il formaggio ,prendiamo le patate bollite le schiacciamo e condiamo con sale peperoncino olio e parmigiano

Adesso prendiamo le Zucchine e le riempiamo con le patate condite le rotoliamo le impaniamo per bene girandole infine le mettiamo in una padella mettendo sopra un po di olio, inforniamo e cuociamo a 200° per 20-25 minuti con il forno preriscaldato ,vi troverete con un piatto gustosissimo leggero e anche un po croccante nei suoi lati