La mia idea di oggi 🥰 preparare un contorno di stagione con cavoli neri pomodoro cipolla curcuma e zenzero, un misto di sapori ottimo da gustare con una bruschetta di pane e come contorno
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Cominciamo nel bollire il cavolo in una padella alta con unnpo di acqua
Peliamo il pomodoro per renderlo più morbido
Prendiamo un’altra padella dove mettiamo a soffriggere le cipolle, tagliate lo zenzero spezzettato con olio extravergine
Mentre soffrigge aggiungiamo la curcuma
Il pomodoro tagliato
Quando vediamo i pomodori diventati cremosi versiamo il soffritto nella padella con il cavolo nero bollito
Ripassiamo nella padella per bene il tutto aggiungendo sale a piacere del peperoncino
Una volta cotti dopo qualche minuto portiamo a tavola , come vedete ho assaggiato subito con una bella bruschetta
Vi ringrazio sempre per la visita al mio blog , troverete un video di questa ricetta sui profili Facebook e Instagram Cucina di Irma
Dosi variate per porzioni
