Tortiera di carote e patate

Tortiera di carote e patate La tortiera di carote e patate è uno sfizioso secondo piatto leggero e gustoso.
È insolito utilizzare le carote per fare una tortiera ma vi assicuro che il risultato di questo “esperimento” è stato ottimo. La dolcezza rotonda e peculiare di questo ortaggio infatti si sposa perfettamente con la morbidezza delle patate creando un abbinamento appetitoso arricchito dal sapore deciso dell’emmental e del parmigiano e dalla croccantezza delle nocciole tritate. 

Vai alla ricetta