Campofilone sta alla pasta all’uovo come Gragnano sta alla pasta di semola di grano duro. Due eccellenze assolute.…
Lo stoccafisso e patate in tajine è il risultato dell’incontro tra due culture, anzi tre. Si tratta infatti…
Le linguine con pomodorini e gamberoni al profumo di limone sono una ricetta semplice e veloce da preparare.…
Per Natale tra i tanti regali ricevuti ne ho apprezzato uno in particolare: la tajine, una pentola in…
La tortiera di pesce stocco e patate è un tipico piatto calabrese che rappresenta un ulteriore e appetitoso…
La zuppa di fagioli neri con vongole è una ricetta che abbina due sapori apparentemente poco conciliabili. Al…
Il tonno con melanzane e cipolle al forno è un secondo leggero e appetitoso con poche calorie e…
Gli spaghetti cozze vongole e pomodorini sono un piatto leggero e gustoso che racchiude tutto il sapore del…
Le “linguine all’aglione a modo mio”, sono un primo che prende le mosse da un tipico piatto toscano:…
Il brasato di tacchino al vino bianco è un gustoso secondo che, grazie alla cottura con la pentola…
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